一种树莓发酵酸奶
- 专利权人:
- 蚌埠市和平乳业有限责任公司
- 发明人:
- 刘东伟,房宇,张根成,赵健,李堃,李正,张芸
- 申请号：
- CN201810367539.9
- 公开号：
- CN108740016A
- 申请日:
- 2018.04.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐国法
- 摘要：
- 本发明公开了一种树莓发酵酸奶，涉及乳制品技术领域，包括以下步骤制成：(1)发酵菌剂的制备；(2)蛋白肽的制备；(3)树莓酶解液的制备；(4)混料；(5)成品；本发明提供的一种树莓发酵酸奶，原料丰富，营养均衡，通过添加树莓，使口感香甜细腻，营养全面，能够增强免疫力，促进机体各器官功能，保护心脑血管，抗氧化，美容护肤，延缓衰老。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
