The present invention relates to a process for producing a liquid raw material comprising (a) 5 to 15 parts by weight of collagen, 23 to 33 parts by weight of ginger extract, and 1 to 5 parts by weight of chicken oil, (b) 20 to 30 parts by weight of chicken breast, 1 to 5 parts by weight of sweet potato, 1 to 3 parts by weight of banana, and 0.5 to 2 parts by weight of carrot (D) preparing 1 to 5 parts by weight of oats and 0.1 to 2 parts by weight of rice, (e) preparing an unsaturated fatty acid raw material comprising 3 to 8 parts by weight perilla (F) 0.5-1.5 parts by weight of vitamins and 0.5-1.5 parts by weight of minerals, (g) mixing the raw materials prepared through steps (a) to (f), h) mixing the mixture prepared in step (g) with 100-150 parts by weight of water and stirring for 25-50 minutes in an agitator Heating and agitating the beverage at a temperature of 70 to 95 ° C, and (i) cooling the resultant mixture through step (h) to prepare a liquid form of dough. In addition, it is possible to provide a functional beaten porridge produced by a functional bean curd preparation method.본 발명은 (a) 콜라겐 5~15 중량부, 생강나무 추출액 23~33 중량부 및 닭기름 1~5 중량부로 이루어진 액상원료를 제조하는 단계, (b) 닭가슴살 20~30 중량부, 닭안심살 5~15 중량부, 오리안심살 1~10 중량부 및 연어 1~5 중량부로 이루어진 단백질원료를 제조하는 단계, (c) 고구마 1~5 중량부, 바나나 1~3 중량부 및 당근 0.5~2 중량부로 이루어진 식이섬유원료를 제조하는 단계, (d) 귀리 1~5 중량부 및 쌀 0.1~2 중량부로 이루어진 탄수화물원료를 제조하는 단계, (e) 들깨 3~8 중량부로 이루어진 불포화지방산원료를 제조하는 단계, (f) 비타민 0.5~1.5 중량부 및 미네랄 0.5~1.5 중량부로 이루어진 보조영양원료를 제조하는 단계, (g) (a)단계 내지 (f)단계를 통해 제조된 원료들을 혼합하는 단계, (h) (g)단계를 통해 제조된 혼합물에 물 100~150중량부와 함께 교반기에서 25분 내지 50분 동안 70도~95도로 가열 및 교반하는 단계 및 (i) (h)단계를 통해 혼합된 결과물을 냉각하여 액상 형태의 죽으로 제조하는 단계를 포함하는 기능성 노견죽 제조방법을 제공할 수 있다.또한, 기능성 노견죽 제조방법에 의해 제조된 기능성 노견죽을 제공할 수 있다.
