一种即食羊肝的制作方法
- 专利权人:
- 谭蓉蓉
- 发明人:
- 谭蓉蓉
- 申请号：
- CN201210579802.3
- 公开号：
- CN103892307A
- 申请日:
- 2012.12.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种菜肴的制作方法，具体地说是一种即食羊肝的制作方法，选羊肝→羊肝清洗、去除杂质→焯水去除血秽→捞起清洗→羊肝切块→入调味原料（姜蒜沫粉等）水煮（水温100℃，入煮时间60分钟左右）→冷却、12小时入味→捞起→包装，具有即食、保鲜、美味、营养、方便食用的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
