NATIONAL PINGTUNG UNIVERSITY OF SCIENCE & TECHNOLOGY
发明人:
TSAI, PI JEN,蔡碧仁,CHEN, WEI PING,陈伟平,陳偉平,CHEN, JIAN RU,陈建儒,陳建儒
申请号：
TW098121652
公开号：
TWI360394B
申请日:
2009.06.26
申请国别(地区):
TW
年份:
2012
代理人:
摘要：
A method for manufacturing a gamma-aminobutyric acid comprises following steps: A precold step is putting a plurality of seeds of Chenopodium Formosanum Koidz. in a place with temperature limit between 1 to 15 DEG C. A preheat step is heating seeds of Chenopodium Formosanum Koidz. A gas inputting step is putting seeds in a seal container with 10% CO2 gas for a certain period and then moving to air to let seeds bud. A drying step is baking seeds to get dry sprouted seeds. A composition with gamma-aminobutyric acid comprises 15 to 70 percentages of dry sprouted seeds of Chenopodium Formosanum Koidz and an additive.一種GABA茶及其製造方法，包含下列步驟：一預冷步驟，將台灣藜種子放置於一溫度控制在溫度介於1至15℃的環境。一熱衝步驟，對該台灣藜種子進行加熱。一通氣步驟，係將台灣藜種子放入通有二氧化碳的容器中達一預定時間，再將該台灣藜種子移至一般大氣環境下，使台灣藜種子形成一發芽台灣藜種子。一乾燥步驟，移除該發芽台灣藜種子中之水分，以形成一乾燥發芽台灣藜種子。其中，以重量百分比計15%至70%之乾燥發芽台灣藜種子與至少一添加物混合以形成該GABA茶。
