一种醇香风味雪莲果果脯
- 专利权人:
- 安徽省葛根生产力促进中心有限公司
- 发明人:
- 何彩凤
- 申请号：
- CN201611166117.2
- 公开号：
- CN106578307A
- 申请日:
- 2016.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种醇香风味雪莲果果脯，以雪莲果为原料，同时添加罗布麻叶、鱼腥草、郁李仁，制作出一种醇香风味雪莲果果脯。其充分利用雪莲果的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有清肝解毒、明目解郁的功效。发明中，对原料雪莲果进行了果酒酒母发酵，使得产品带有淡淡的醇香味，制得的成品色泽透明，酸甜适口，肉质丰富，果香浓郁，营养丰富，且保健功能突出，长期食用可明显改善因长期用眼过度导致眼睛干涩、视物模糊人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，市场前景广阔，需求量大，可以进行机械化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
