可溶性卡诺拉蛋白质分离物的生产
- 专利权人:
- 伯康营养科学（MB）公司
- 发明人:
- M.施维策尔,B.E.格林,K.I.塞加尔,J.罗吉
- 申请号：
- CN200980127032.5
- 公开号：
- CN102088866B
- 申请日:
- 2009.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 万雪松`郭文洁
- 摘要：
- 本发明提供卡诺拉蛋白质分离物，其既包含白蛋白又包含球蛋白蛋白质级分，其在酸性含水环境中是可溶且透明的。该卡诺拉蛋白质分离物完全可溶于低pH的水中，植酸含量低，并且可用于供人类食用的产品、宠物食物和水产养殖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
