The present invention relates to a vegetable powder food composition and a method for manufacturing the same, wherein the vegetable powder food composition contains kale powder, cabbage powder, onion powder, carrot powder, salary powder, and lemon powder. According to the present invention, the vegetable powder food composition has the advantage of enabling balanced nutrition based on the characteristics of six kinds of vegetables.본 발명은 야채 분말식품 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 케일 분말, 양배추 분말, 양파 분말, 당근 분말, 샐러리 분말 및 레몬 분말을 포함하는 것을 특징으로 하며, 6종의 야채의 특성을 토대로 균형있는 영양섭취가 가능하도록 한 장점을 가진 야채 분말식품 및 그 제조방법을 제공하는 것이다.
