This invention provides methods and compositions to preserve bioactive materials in a dried foam matrix. Methods provide non-boiling foam generation and penetration of preservative agents at temperatures near the phase transition temperature of the membranes.Linvention concerne des procédés et des compositions de conservation de matières bio-actives dans une matrice en mousse séchée. Ces procédés permettent de produire, sans ébullition, de la mousse et de pénétrer des agents de conservation à des températures proches de la température de transition de phase des membranes.
