Food packaging materials are provided. In some embodiments, foam sprayable material is provided. In some embodiments the packaging material can include a gelled foam including voids and a food-preservation gas contained within the voids. In some embodiments, the gelled foam allows for a sustained release of the food-preservation gas. In some embodiments, a foam sprayable material is provided. In some embodiments, the material includes a water soluble and high viscosity material including at least one void that includes at least one food-preservation gas. In some embodiments, the material further includes a liquid, film forming, polymer. In some embodiments, the liquid forms a film when dried. In some embodiments, the film includes voids with a gas contained therein.Linvention concerne des matériaux demballage daliments. Dans des modes de réalisation, une matière pulvérisable en mousse est mise en œuvre. Dans des modes de réalisation, le matériau demballage peut comprendre une mousse gélifiée comprenant des vides et un gaz de conservation des aliments contenu à lintérieur des vides. Dans des modes de réalisation, la mousse gélifiée permet une libération continue du gaz de conservation des aliments. Dans des modes de réalisation, une matière pulvérisable en mousse est mise en œuvre. Dans des modes de réalisation, la matière comprend une matière soluble dans leau et à haute viscosité comprenant au moins un vide qui comprend au moins un gaz de conservation des aliments. Dans des modes de réalisation, la matière comprend par ailleurs un polymère filmogène liquide. Dans des modes de réalisation, le liquide forme un film quand il sèche. Dans des modes de réalisation, le film comprend des vides, un gaz étant contenu dans ceux-ci.
