支链alpha酮酸作为抗氧化剂的应用
- 专利权人:
- 武汉大学
- 发明人:
- 王志华,李丽莉,谢银平,何元
- 申请号：
- CN201810202039.X
- 公开号：
- CN108186619A
- 申请日:
- 2018.03.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开支链alpha酮酸作为抗氧化剂的应用,属于代谢分子的功能与应用领域。本发明中体外DCF检测研究表明BCKA有很强的清除H2O2产生的HO·的能力。在细胞水平上以H2O2诱导的MEF细胞损伤为实验模型,研究BCKA保护细胞,减轻细胞损伤,延缓细胞衰老的作用,结果表明BCKA可以有效的增强细胞活力,具有保护细胞免受氧化应激损伤的功能。因此,BCKA具有强抗氧化剂的能力。针对BCKA的上述功能,BCKA可用于在制备保健品、药物、食品添加剂和化妆品的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
