A system for monitoring, storing and marketing agricultural product quality, the system including a sensing device having a sensing unit including a radiation source configured to emit radiation into a sensing region and a sensor that senses radiation emitted from the sensing region and a processing unit including that receives the indication of the sensor data from the sensing unit output, processes the sensed radiation data and generates quality data at least partially indicative of agricultural product quality using the sensed radiation data.L'invention concerne un système de surveillance, stockage et commercialisation de qualité de produit agricole. Le système comprend un dispositif de détection ayant une unité de détection contenant une source de rayonnement conçue pour émettre un rayonnement dans une région de détection et un capteur qui détecte le rayonnement émis depuis la région de détection et une unité de traitement qui reçoit l'indication des données de capteur provenant de la sortie de l'unité de détection, traite les données radiométriques détectées et produit des données de qualité indiquant au moins partiellement la qualité du produit agricole à l'aide des données de radiométriques détectées.
