The present invention relates to a system and a method for managing a diet, configured to analyze body information of a user (a body type, a physical constitution, an age, a disease, and others), diet information as well as internal and external environments of the user so as to provide prediction and directions for a behavior pattern of the user. According to the present invention, the system for managing a diet comprises: a body analysis unit configured to analyze a physical constitution type, an obesity type, and a fat type by using measurement data related to body information; a diet analysis unit configured to analyze insufficient nutrients by comparing body nutrient measurement data with pre-stored reference nutrient measurement data for each gender and age; an environment analysis unit configured to derive a behavior pattern of the user by using extracellular moisture measurement data measured on the basis of consultation chart environment type data in order to analyze internal and external environments of a user; a propensity setting unit configured to set user propensity by setting weights corresponding to user conditions respectively on statistical data and measured information analyzed in the body analysis unit, the diet analysis unit, and the environment analysis unit; and a solution generating unit configured to generate a solution for managing a diet based on the user propensity set in the propensity setting unit.본 발명은 사용자의 신체 정보(체형, 체질, 체지방, 나이, 질병 등) 분석 및 식단 정보 분석 외에 사용자의 내·외부 환경 분석을 통한 사용자의 행동 패턴에 대한 예측과 방향을 제시하는 다이어트 관리 시스템 및 방법에 관한 것이다. 본 발명의 다이어트 관리 시스템은, 신체 정보와 관련되는 측정 데이터를 이용하여 체질유형, 비만유형 및 지방유형을 분석하는 신체 분석부와, 신체 영양소 측정 데이터를 이용하여 미리 저장되어 있는 성별, 연령별 기준 영양소 측정 데이터와 비교하여 부족한 영양소를 분석하는 식단 분석부와, 상담차트 환경유형 데이터를 기반으로 측정되는 세포외수분비 측정 데이터를 이용하여 사용자의 행동 패턴을 도출하여 사용자의 내·외부 환경을 분석하는 환경 분석부와, 상기 신체 분석부, 식단 분석부 및 환경 분석부에서 분석된 각각의 통계자료와 측정된 정보를 사용자 조건에 대응하는 가중치를 책정하여 사용자 성향을 설정하는 성향 설정부와, 상기 성향 설정부에서 설정된 사용자 성향을 기반으로 다이어트 관리를 위한 솔루션을 생성하는 솔루션 생성부를 포함한다.