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一种养生食用油及其生产工艺
- 专利权人:
- 王新富
- 发明人:
- 王新富
- 申请号：
- CN200910064914.3
- 公开号：
- CN101548699A
- 申请日:
- 2009.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 张欣棠
- 摘要：
- 本发明公开了一种养生食用油及其生产工艺，食用油选植物油为基料，经高温消毒加香调味处理，配以食用化工原料搅拌均匀、沉淀和过滤而成。原料重量配比为：菜籽油、大豆油、玉米油、葵花油、花生油、芝麻油和棉籽油任一种或两种以上含量为94～98％；茴香、花椒、丁香、陈皮和生姜五香料粉含量为0.5～2％；食用乳酸含量0.2～1％；食用红花油含量1～3％。食用红花油含亚油酸50％。本发明配方简单，制作容易，工艺流程短，设备简易，制成的食用油广泛适用于烹制各种食品和菜肴，不仅品质优良、风味独具，成本低、经济实用，耐贮藏，有较高营养价值和保健养生作用，而且所含食用乳酸和亚油酸具有防治口腔、食道和胃肠疾病的功能，还兼有疏通血管、降低血液中胆固醇和防治心脑血管疾病的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
