N-アシル塩基性アミノ酸分散物

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专利权人:

味の素株式会社

发明人:

佐川 幸一郎,ゲスライン、ブルース、ダブリュー.,ポポバ、セニア,押村 英子,池田 直哲,上土井 智数

申请号：

JP2012549115

公开号：

JP2013517289A

申请日:

2011.01.14

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

Provide excellent dispersion of N- acyl basic amino acid dispersion. The present invention, Step of dissolving the base solution (1) N--acyl basic amino acid, and a step of mixing with one or more equivalents of the acid relative to the base, the resulting (2) the N--acyl basic amino acid solution, pH2 the method including the N- to 12-acyl basic amino acid dispersion. [Selection] Figure Figure 1分散性に優れたN-アシル塩基性アミノ酸分散物の提供。本発明は、(1)N-アシル塩基性アミノ酸を塩基溶液に溶解する工程、および(2)得られたN-アシル塩基性アミノ酸溶液を、塩基に対して1当量以上の酸と混合する工程を含む、pH2~12のN-アシル塩基性アミノ酸分散物の製造方法である。【選択図】図1

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/