The present invention relates to a noodle soup containing Hericium erinaceum. The noodle soup of the present invention comprises: a noodle including coated Hericium erinaceum powder, coated puffed rice powder, and flour； and a soup containing pulverized product of coated Hericium erinaceum.본 발명은 노루궁뎅이버섯을 함유하는 라면에 대한 것이다. 본 발명의 라면은, 코팅된 노루궁뎅이버섯 분말, 코팅된 팽화미 분말 및 밀을 포함하는 면을 포함하며, 또한 코팅된 노루궁뎅이버섯 분쇄물을 포함하는 수프를 포함한다.
