复配食品添加剂乳酸粉的双螺杆挤出混合、免烘干制备方法
- 专利权人:
- 湖北壮美生物科技有限公司
- 发明人:
- 郑修萍,汪芳芳,丁广建,付振宇,陈传武,范进民
- 申请号：
- CN201711486282.0
- 公开号：
- CN108157932A
- 申请日:
- 2017.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 闭钊
- 摘要：
- 本发明涉及一种复配食品添加剂乳酸粉(固体乳酸)的双螺杆挤出混合、免烘干制备方法，该方法分别将乳酸钙固体和乳酸液体从不同的加料口加入到双螺杆挤出机中，在挤出机内针对性设计的螺杆单元组件的作用下使两者充分接触混合并向前输送，经真空抽气、脱水、切粒、晾干(冷却)、放置结晶重排、粉碎筛分、加抗结剂混合等工序最终制得了复配食品添加剂乳酸粉(固体乳酸)产品。利用本发明方法得到的乳酸粉单位质量乳酸含量更高，非乳酸异物引入少，更易溶于水并使乳酸物质处于分子游离状态，在目的产品的应用效果评价中更能体现与表达原料产品的独特、协调的风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
