The present invention relates to a rice ball shaping apparatus. The rice ball shaping apparatus includes: a support frame forming the skeleton of the rice ball shaping apparatus； a chamber which is arranged on the upper part of the support frame and includes an inlet for inputting ingredients to the inside and an outlet for discharging the input ingredients to the outside； an opening and closing means which is installed on the exterior of the chamber and opens and closes the outlet to discharge the ingredients input through the inlet of the chamber； a mixing means stirring the ingredients input to the chamber； a heating means for heating the ingredients input to the chamber； a flavor adding means which is formed on a side of the chamber and adds flavors to the ingredients being stirred in the chamber； a compression unit which is installed on the lower part of the chamber and compresses the mixture discharged from the chamber； and a shaping unit which is installed on the lower part of the compression unit, shapes the compressed product discharged from the compression unit in a predetermined shape, and discharges the shaped product to the lower part. The rice ball shaping apparatus can prepare rice balls used as a simple meal option by adding seasonings and secondary ingredients to frozen or refrigerated rice, mixing the ingredients, and shaping the mixture in a size small enough to be eaten in a bite.본 발명은 알밥 성형장치에 관한 것으로, 골격을 형성하는 지지프레임； 상기 지지프레임의 상측에 구비되며, 내부에 재료를 투입하기 위한 투입구와, 투입된 재료를 외부로 배출하기 위한 배출구를 구비하는 챔버； 상기 챔버의 외부에 설치되며, 상기 챔버의 투입구를 통해 투입된 재료를 배출할 수 있도록 상기 배출구를 개폐하는 개폐수단； 상기 챔버의 내부에 투입된 재료를 교반하는 혼합수단； 상기 챔버의 내부에 투입된 재료를 가열하는 가열수단； 상기 챔버의 일측에 형성되어 상기 챔버의 내부에서 교반이 이루어지는 재료에 가미를 위한 가미수단； 상기 챔버의 하부에 설치되어 상기 챔버로부터 배출되는 혼합반을 압축하는 압축유닛； 및 상기 압축유닛의 하부에 설치되어 상기 압축유닛으로부터 배출되는 압축물을 일정한 모양으로 성형하여 하부로 배출하도록 하는 성형유닛；을 포함하여 이루어지며, 냉동 또는 냉장된 밥에 양념과 부재료를 첨가하여 혼합한 다음 한입에 먹을 수 있는 정도의 크기로 성형하여 간편식으로 먹을 수 있는 알밥을 제조할 수 있다.
