一种椰子鸡饭制作方法
- 专利权人:
- 王天陆
- 发明人:
- 王天陆
- 申请号：
- CN201010003844.3
- 公开号：
- CN102113690B
- 申请日:
- 2010.01.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 戴巨龙
- 摘要：
- 本发明公开了一种椰子鸡饭的制作方法，本发明的方法首先是对椰子肉、糯米饭、鸡肉丁和花生仁原料的筛选制备，然后按重量百分比为：糯米饭36-45％、椰子肉30-35％、鸡肉丁18-20％、花生仁3.5-4％、红枣2-3％、蔗糖脂肪酸酯1％、食盐0.5-1％的原料进行搅拌、包装、蒸煮、成品的程序制作。本发明制作的椰子鸡饭即食方便食品，不仅携带方便、营养价值高，而且饱含海南椰乡气息，口味独特，是具有海南旅游特色的即食方便食品；本发明的制作方法简单、成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
