一种可食性包装薄膜及其制备方法
- 专利权人:
- 金福英
- 发明人:
- 金福英
- 申请号：
- CN201610948875.3
- 公开号：
- CN106497085A
- 申请日:
- 2016.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种可食性包装薄膜及其制备方法。由以下步骤制备而成：将大豆分离蛋白、分离乳清蛋白和去离子水混合，放入超声仪中进行超声振荡，加入丙三醇继续搅拌，加入木聚糖、刺槐豆胶、阿拉伯半乳聚糖、木薯淀粉、D‑葡萄糖、阿魏酸、茶多酚、石斛多糖和脱氢醋酸搅拌，加入氢氧化钠和剩余去离子水的溶液，在温度85‑95℃，转速80‑120r/min下搅拌，冷却至室温，放入真空干燥箱中脱去气泡，在模板上流延成膜，干燥，揭膜即得。本发明的可食性包装薄膜具有良好的力学性能，透氧量小，阻氧性高，抗氧化程度高，抗氧化性能好，同时对水蒸气的屏蔽作用佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
