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具有保健功能野菊花茶的加工方法
- 专利权人:
- 安庆慧可茶业股份有限公司
- 发明人:
- 马明璋,雷红霞,陈发云
- 申请号：
- CN201711078099.7
- 公开号：
- CN107616282A
- 申请日:
- 2017.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有保健功能野菊花茶的加工方法，该方法包括采摘菊花晾晒上蒸笼、蒸花、晾晒、提香、灭菌、野菊花茶按级别精选、包装这几步骤。本发明通过采用纯天然的野生菊花，它具有气味芳香，生产出的野菊花茶具有清热解毒、促进代谢、肝养胃之功效，它还有平衡激素的作用，有助于人体健康；本发明对野菊花通过铁锅烧开的水进行蒸花，将野菊花中的药理活性成分绿原酸和总黄酮充分提取出来，并与晾晒野菊花和茶多酚一同发酵，绿原酸和总黄酮充分融入菊花中，且在茶多酚的作用下绿原酸化学性质更稳定，进一步提高野菊花茶中保健成分的含量，与常规方法相比，本发明制得的野菊花茶绿原酸和总黄酮含量均大幅度增加，有效提高野菊花茶的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
