A dough composition is provided herein that includes an ink on an external surface of the dough composition, and a polymerized alginate layer covering at least a portion of the ink. Also disclosed are dough compositions with printed design on an outer surface. Methods of making a dough composition are also provided.Linvention concerne une composition de pâte qui comprend une encre sur une surface externe de la composition de pâte, et une couche dalginate polymérisée recouvrant au moins une partie de lencre. Linvention concerne également des compositions de pâte à motif imprimé sur une surface externe. Linvention concerne en outre des procédés de production dune composition de pâte.
