一种蓬蘽委陵果蔬咀嚼片的加工工艺
- 专利权人:
- 吴义顺
- 发明人:
- 吴义顺
- 申请号：
- CN201610170322.X
- 公开号：
- CN105795386A
- 申请日:
- 2016.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓬蘽委陵果蔬咀嚼片的加工工艺，其特征在于，所述的蓬蘽委陵菜果蔬咀嚼片采用蓬蘽、委陵菜为主要原料，经过蓬蘽预处理、委陵菜预处理、混合、均质、喷雾干燥、制软造粒、压片干燥、整形包装等步骤加工而成，采用本工艺生产的果蔬咀嚼片，能够充分保留蓬蘽、委陵菜的营养物质，通过蒸汽杀青，能够去除原料中的涩味，改善了成品果蔬咀嚼片的口感，复合酶处理，能够破坏原料中的细胞壁，充分析出原料内的活性成分，提高了原料的利用效率，使成品蓬蘽委陵菜果蔬咀嚼片具有消炎解毒、清热镇惊、补精益肾、止血止痢、凉血止痛活血祛湿等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
