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一种富含r‑氨基丁酸的石斛饮品的制备方法
- 专利权人:
- 安徽汉泰生物科技投资有限公司
- 发明人:
- 程勐万里,刘萱仪,孟龙
- 申请号：
- CN201710784788.3
- 公开号：
- CN107495039A
- 申请日:
- 2017.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种富含r‑氨基丁酸的石斛饮品制备方法:将新鲜、无变质的石斛，洗净后加干净水破碎成均浆，压榨制得石斛营养压榨液。在石斛压榨液中加入糖产品，或奶产品或豆类产品，边升温边搅拌至混合均匀，制得石斛营养复合液。利用均质机对石斛营养复合液进行灭菌和一次均质，制得石斛营养均质液。将产r‑氨基丁酸的植物乳杆菌和干酪乳酸菌接种进入石斛营养均质液中，在适合条件下发酵后，制备出石斛营养发酵液。将石斛营养发酵液与增稠剂量混合均匀后，利用均质机对石斛发酵液进行灭菌和二次均质，制得石斛营养饮品。本发明制备的石斛饮品富含r‑氨基丁酸、乳酸，具有健脑益智，抗癫痫，促进睡眠，美容润肤，延缓脑衰老机能和降血压等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
