一种无蔗糖红薯纤维杂粮饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 朱正锋
- 发明人:
- 朱正锋
- 申请号：
- CN201810549278.2
- 公开号：
- CN108606035A
- 申请日:
- 2018.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 周小丽
- 摘要：
- 本发明提供了一种无蔗糖红薯纤维杂粮饼干，由以下重量份的原料制成：小麦粉：100份；麦芽糖醇或海藻糖：5～50份；植物油：10～50份；红薯纤维颗粒：1～75份；燕麦片：1～8份；薏米仁粉：0.5～6份；黑芝麻仁：0.5～7份；鲜鸡蛋：1～15份；奶粉：1～6份；小苏打：0.1～1份；碳铵：0.5～3份；食盐：0.2～2份；食用香精香料：0.1～0.15份；水：10～20份。本发明所述的无蔗糖红薯纤维杂粮饼干，解决了在制取红薯淀粉过程中产生的废弃物—红薯糟的循环再利用，不仅变废为宝，同时也给人们带来既健康又营养美味的红薯纤维杂粮饼干。本发明还提供了所述的无蔗糖红薯纤维杂粮饼干的制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
