In particular, the present invention relates to a head cutting machine for dividing a head into a plurality of pieces, and more particularly to a head cutting machine having a quadrangular-shaped body (10) having front, rear, left, right, A first cutting wire 31 cutting a head portion passing through the front surface at a predetermined interval and dividing the head into a plurality of pieces is provided on the left side of the body 10, And a second cutting wire (32) for cutting the head part into a plurality of pieces by cutting the head part at regular intervals. On the right side surface of the body (10), a head part 3 cutting wires 33. The bottom of the body 10 can be discharged to the outside of the body of the body 10 accommodated in the inner space of the body 10, It is open to the public.본 발명은 두부를 다수개의 조각으로 분할하는 두부 커팅기에 관한 것으로, 특히 전면, 후면, 좌측면, 우측면, 상면, 저면을 가진 4각통 형상의 몸체(10)를 구비하고, 몸체(10)의 전면에는 상기 전면을 통과하는 두부를 일정한 간격으로 절단하여 다수의 조각으로 분할하는 제1커팅 와이어(31)가 구비되고, 상기 몸체(10)의 좌측면에는, 몸체(10)의 좌측면을 통과하는 두부를 일정한 간격으로 절단하여 다수 조각으로 분할하는 제2커팅 와이어(32)가 구비되며, 상기 몸체(10)의 우측면에는, 상기 우측면을 통과하는 두부를 일정한 간격으로 절단하여 다수 조각으로 분할하는 제3커팅 와이어(33)가 구비되며, 상기 몸체(10)의 저면은 몸체(10)의 내부 공간에 수용된 두부가 몸체 외부로 배출될 수 있고, 외부의 두부가 구조물의 장애없이 내부 공간 안으로 진입할 수 있도록 개방된 것이다.