BELLIVEAU, Daniel, Alderic,MCMARTIN, Scott, Allen James
申请号：
USUS2013/077131
公开号：
WO2014/143328A1
申请日:
2013.12.20
申请国别(地区):
US
年份:
2014
代理人:
摘要：
Food products having portions of coffee cherries are described, as well as components thereof and methods of forming. The food product may include a particulate composition and at least one flavoring agent. The particulate composition may include one or more portions of a dried coffee cherry, which may include a deseeded coffee cherry.La présente invention concerne des produits alimentaires comportant des parties de cerises de café, de même que des constituants de ces derniers, et des procédés de formation. Selon l'invention, le produit alimentaire peut comprendre une composition particulaire et au moins un agent aromatisant. La composition particulaire peut comprendre une ou plusieurs parties d'un café en coque, qui peut comprendre une cerise de café égrené.
