一种木薯粉荷叶面包及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥皖为电气设备工程有限责任公司
- 发明人:
- 朱江玲
- 申请号：
- CN201410630394.9
- 公开号：
- CN104286085A
- 申请日:
- 2014.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种木薯粉荷叶面包，由以下重量份的原料制成：木薯粉60-100、低筋面粉100-120、核桃油5-10、柠檬醋6-8、山楂籽粉7-8、马兰头5-6、冬瓜条8-10、杭椒4-5、李子干7-11、烤馍片7-8、亚麻籽粉8-9、牛大力2-3、迷迭香2-3、松树皮3-4、地锦草2-3、荷叶1-4、甘草3-4、酵母2-4、水适量、营养添加粉7-10；本发明采用了木薯粉等食材，含有丰富可食用纤维和一定量磷、钙、钾等微量元素，口感疏松，富有弹性，具有饱腹感，同时还采用荷叶等中草药成分，具有减肥、缓解便秘等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
