一种山药燕麦饼干
- 专利权人:
- 江门市美合食品有限公司
- 发明人:
- 徐显琦
- 申请号：
- CN201510824072.2
- 公开号：
- CN105341105A
- 申请日:
- 2015.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 华辉
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，具体地公开了一种山药燕麦饼干，所述饼干由以下重量份的原料制成：面粉80、山药肉20～50、燕麦片20、膨松剂0.5～3、甜味剂15～30、油脂20～50、水20～50。本发明的有益效果为：利用山药肉制作饼干，综合了山药香甜的口感和饼干的酥脆，同时减少了饼干中糖的加入，减少热量。通过加入山药肉，使本发明的饼干含有大量膳食纤维，利于消化、防治便秘，非常适宜于肥胖人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
