禽蛋卤制冷却生产线
- 专利权人:
- 诸城艾格自动化科技有限公司
- 发明人:
- 王森,陈风亭,祝朝阳
- 申请号：
- CN201921273715.9
- 公开号：
- CN210299384U
- 申请日:
- 2019.06.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种禽蛋卤制冷却生产线,属于食品卤制设备技术领域,包括依次设置的卤制装置和卤制品转运装置,所述卤制品转运装置的下游设置有冷却装置,所述冷却装置包括冷却箱体、设于所述冷却箱体内的冷却输送装置、设于所述冷却输送装置上方的冷风喷淋管以及设于所述冷却箱体上的排气管,所述冷风喷淋管连接冷风供给装置,在所述冷却输送装置的输送方向上,所述冷风喷淋管上间隔设置有若干个冷风喷嘴。本实用新型在卤制工序后,采用冷却装置对卤制品进行吹干,再进行后续的工艺处理,有效避免了卤制品被二次加热,保证了卤制品的口感,同时生产效率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
