一种高品质浓香花生油的生产方法
- 专利权人:
- 河南工业大学
- 发明人:
- 纪俊敏,张振山,刘玉兰,王动民
- 申请号：
- CN201610870496.7
- 公开号：
- CN106221896A
- 申请日:
- 2016.10.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高品质浓香花生油的生产方法，属于食用植物油加工技术领域。该方法选择优质花生原料进行粗清除杂、适度焙炒、脱红衣、压榨，再经冷滤而成。与传统的浓香花生油生产方法相比，按照本发明生产方法制得的花生油中苯并芘、黄曲霉毒素、塑化剂的含量达到欧盟标准，最大限度地保留了花生中的营养成分、生理活性成分和特有的风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
