复合益生菌制备桑葚营养饮料方法
- 专利权人:
- 阳泉市浩丰小杂粮专业合作社
- 发明人:
- 贾秉堂,靳庆生,贾江涛
- 申请号：
- CN201310025706.9
- 公开号：
- CN103103062A
- 申请日:
- 2013.01.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合益生菌制备桑葚营养饮料方法，其特点是采用多种不同功能性微生物，在不同发酵器内，纯种培养，获得大量菌体，以桑葚汁为原料，复合发酵，得到一种富含益生菌及其代谢产物的桑葚营养饮料，同时含有益生菌活性、代谢产物和桑葚果的全营养物质，根据菌种的生理特点分别采取生长速度和周期各异、彼此营养互补、能共寓于同一环境的多种微生物，经过纯种培养，获得大量菌体，保证了复合发酵的菌种纯度，具有刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，阻止血液细胞中栓塞的形成，产生多种保健功效的优点，适应复合益生菌制备桑葚营养饮料的生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
