包胶的大豆提取物及其制备方法
- 专利权人:
- 玉米制品国际有限公司
- 发明人:
- C·Y·韩
- 申请号：
- CN200780040083.5
- 公开号：
- CN101528198A
- 申请日:
- 2007.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 张 萍`李连涛
- 摘要：
- 用低聚糖包胶的大豆提取物以及制备该包胶的大豆提取物的方法。该方法一般包括：将大豆提取物溶液和低聚糖溶液混合，以用低聚糖将大豆提取物包胶，使包胶的大豆提取物溶液沉淀，形成沉淀物，进行离心、经离子交换以除去离子成分，并进行干燥。在该方法中被包胶的大豆提取物包括异黄酮衍生物，例如：大豆黄苷、黄豆黄苷、金雀异黄苷、大豆黄素、黄豆黄素和金雀异黄素，可以用α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精以及它们的组合将这些异黄酮衍生物包胶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
