来自乳蛋白质的肽的应用
- 专利权人:
- 雪印惠乳业株式会社
- 发明人:
- 国枝由纪子,日暮聪志,元卖睦美,松山博昭,芹泽笃,川上浩
- 申请号：
- CN200780015488.3
- 公开号：
- CN101432295B
- 申请日:
- 2007.04.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及以具有抗氧化效果和促进脂连蛋白产生效果的下述肽作为有效成分的抗氧化剂和含有该抗氧化剂的饮食品、脂连蛋白产生促进剂和含有该脂连蛋白产生促进剂的饮食品，所述肽由His-Pro-Ile-Lys-His-Gln-Gly-Leu-Pro-Gln、His-Pro-Ile-Lys或His-Gln-Gly-Leu-Pro-Gln所示的氨基酸序列构成。本发明还涉及以干酪中含有的成分为有效成分的促进血中脂连蛋白浓度增加和/或抑制其减少的制剂，或配合有该干酪中含有的有效成分的促进血中脂连蛋白浓度增加和/或抑制其减少用的饮食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
