AARON CHIP VENABLES,JEREMY ONDOV,MICHAEL SESTRICK,NADIA YARANOSSIAN,ZHENG TAN
申请号：
BR112014013792
公开号：
BR112014013792A8
申请日:
2012.11.30
申请国别(地区):
BR
年份:
2017
代理人:
摘要：
1/1 summary "co-rubbed stabilizing composition, food, industrial composition, and method for making stabilizing composition". The present invention is directed to a co-rubbed stabilizing composition comprising: (i) microcrystalline cellulose and (ii) carboxymethyl cellulose, wherein the carboxymethyl cellulose has a degree of substitution of about 0.95 - 1.5 and a viscosity of less than 100 cps. The composition is useful as a stabilizer, particularly in food and pharmaceutical applications.1/1 resumo “composição estabilizadora co-atritada, alimento, composição industrial, e, método para fazer a composição estabilizadora”. a presente invenção é direcionada a uma composição estabilizadora co-atritada compreendendo: (i) celulose microcristalina e (ii) carboximetil celulose, em que a carboximetil celulose tem um grau de substituição de cerca de 0,95 – 1,5 e uma viscosidade de menos que 100 cps. a composição é útil como um estabilizador, particularmente, em aplicações alimentícias e farmacêuticas.
