一种含有共轭亚油酸酯及α-亚麻酸酯的纳米乳液及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 周华锋
- 发明人:
- 周华锋,丁建峰
- 申请号：
- CN201811093743.2
- 公开号：
- CN109288059A
- 申请日:
- 2018.19.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种含有共轭亚油酸酯及α‑亚麻酸酯的纳米乳液,由包括以下重量百分比的原料制备得到:含共轭亚油酸酯与α‑亚麻酸酯的混合物1~40%、卵磷脂1~40%、多元醇5~60%、抗氧化剂0.01~1%、余量水。本发明以多元醇水溶液为水相,通过α‑亚麻酸酯与共轭亚油酸酯复配,达到协同增效的效果,利用纯卵磷脂包裹共轭亚油酸酯及α‑亚麻酸酯形成稳定的粒径为50~200nm的纳米乳液。本发明提供的含有共轭亚油酸酯及α‑亚麻酸酯的纳米乳液稳定性好,生物利用率高,可在营养食品中应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
