一种桑果果汁的加工工艺
- 专利权人:
- 苏坤成
- 发明人:
- 苏坤成
- 申请号：
- CN02114941.0
- 公开号：
- CN1443487A
- 申请日:
- 2002.03.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 阎永昌
- 摘要：
- 本发明提供一种桑果果汁的加工工艺，其特征是采选成熟的桑树果实压汁后冷库保鲜，解冻后过滤均质化，加热至78℃～82℃，分装后在沸水中煮10～15分钟，冷至室温，整个过程桑果汁内不加水、不加糖、不加防腐剂。本发明的果汁含有多种维生素、氨基酸和矿物质，能利五脏关节，安魂镇神，聪耳明目，生津止渴、利水消肿、鲜者乌鬓、通便秘解酒毒。完整保留甜中带酸的天然风味，深受国内外消费者喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
