利用稻米天然生物活性蛋白制备减肥食品的方法
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 赵艳
- 申请号：
- CN201310299491.X
- 公开号：
- CN103349149A
- 申请日:
- 2013.07.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 胡红娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用稻米天然生物活性蛋白制备减肥食品的方法，包括：将糙米或/和米糠经脱脂处理得到脱脂米粉；将脱脂米粉与氯化钠水溶液混合，混匀后经振荡提取、第一分离收集上清液，即为总盐溶性蛋白溶液；向总盐溶性蛋白溶液加入乙醇，混合均匀，经静置、第二分离后除去沉淀部分，得到生物活性蛋白溶液；将生物活性蛋白溶液经后处理除乙醇、除盐分以及干燥后得到稻米天然生物活性蛋白；将稻米天然生物活性蛋白作为活性成分，制备减肥食品。本发明方法，口服给予稻米天然生物活性蛋白能有效减少营养性肥胖个体的质量，制备减肥食品，具有减肥功效，具有实际利用价值，市场前景良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
