PURPOSE: A ginseng washer is provided to prevent damages to the skin and roots of ginseng, and to easily remove soil and foreign substances from the ginseng by washing the ginseng after soaking in water. CONSTITUTION: A transfer device (100) includes a transfer body, a chain, and a transfer motor. A dumping device (200) rotates and dumps a ginseng box for inserting ginseng only into a soaking device. The soaking device (300) transfers the ginseng and sprays washing liquid to the ginseng for soaking. An aligning device (400) separates the ginseng gathered in one place and uniformly aligns the ginseng. A high-pressure washing device (500) includes a vertical movement unit controlling the height of a spray nozzle, and a horizontal shaking unit moving the spray nozzle to left and right directions. A discharging device (600) includes a discharge body for inserting the washed ginseng, and a belt conveyor transferring the ginseng to the outside.본 발명은 수삼 세척기에 관한 것으로, 투입된 수삼을 이송함과 동시에 세척액을 분사하여 불림하는 불림장치; 및 상기 불림된 수삼이 투입되는 세척본체, 상기 세척본체에 투입된 수삼이 사이에 삽입되면서 수평 이송되는 상부, 하부 스틸망 컨베이어, 상기 상부, 하부 스틸망 컨베이어 공간 사이에 상하 및 좌우로 세척액을 분사하여 수삼을 세척하는 다수의 분사노즐을 구비한 고압세척장치를 포함한다.