一种枸杞叶芽挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 森淼科技集团股份有限公司
- 发明人:
- 李永华,范俊峰,王梦泽,何斌
- 申请号：
- CN201710189892.8
- 公开号：
- CN106983072A
- 申请日:
- 2017.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张芳
- 摘要：
- 本发明涉及一种枸杞叶芽挂面及其制备方法。其特点是，由枸杞叶芽粉和小麦面粉混合而成，其中枸杞叶芽粉占总重量的1‑10％。本发明的有益效果及优点包括，通过本发明的所述的技术方案，不仅改善了挂面的口感和面条的拉伸性能，而且充分的发挥了枸杞叶芽所具有的抗氧化、防衰老、降血脂等保健功效，可长期食用，体现了中药领域药食同源的特性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
