包含水解的全谷物的婴儿食品
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- O·Y·罗杰,C·沙费尔-勒卡特,A-S·瓦弗莱勒
- 申请号：
- CN201080070434.9
- 公开号：
- CN103249315A
- 申请日:
- 2010.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张建`黄革生
- 摘要：
- 本发明涉及婴儿食品，其包含至少一种选自蔬菜、水果、肉、鱼、蛋、豆类、草木香料、坚果及其任意的组合的食物成分、水解的全谷物组合物、α-淀粉酶或其片段，所述α-淀粉酶或其片段当处于活性状态时对膳食纤维不表现水解活性，且其中所述婴儿食品具有301-1000mPa.s的粘度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
