一种杨桃的保鲜方法
- 专利权人:
- 华南农业大学
- 发明人:
- 朱孝杨,李雪萍,陈维信,陈宇新,丁晓春
- 申请号：
- CN201710385705.3
- 公开号：
- CN107183162A
- 申请日:
- 2017.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 林丽明
- 摘要：
- 本发明公开了一种杨桃的保鲜方法。该方法以油菜素内酯BRs浸泡处理实现杨桃的保鲜。具体最佳操作是：选择大小均匀、采收成熟度适当、且果实大小一致、无机械损伤、无病虫害的杨桃果实，采用2.8mg/L BRs水溶液浸泡10min后晾干，然后用厚度0.02mm的微孔防雾袋开口包装，于室温23～27℃下贮藏或贮运。本发明有效延缓了杨桃果实的衰老褪绿，保持了果实的品质，延长果实的货架期5至6天，保鲜的有效成分是油菜素内酯，为天然无毒物质，具有用量少、无环境污染和保鲜效果好等优点，在保持果实的贮藏品质和外观品质的同时，可以延长果实的保鲜期，操作简单、成本低，使用效率高，易于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
