A frozen beverage device for converting a liquid beverage into a semi-frozen or frozen form has an inner wall and an outer wall forming at least one refrigeration cavity containing a freezing material having a freezing point below the freezing point of the liquid, The material occupies at least 60% of the volume of the quench cavity. Each wall of the device can be compressed to accelerate heat transfer from the liquid to the freezing material; The device may also be located within the compression device. If the device is to be disposable, the device may be placed in a flexible protective film or outer container to protect the device prior to compression and / or to insulate the user from the quench material. A freezing spoon or stirrer can be used to assist or accelerate the freezing process.액체 음료를 반냉동 또는 냉동 형태로 전환하기 위한 냉동 음료 디바이스는, 이 액체의 어는점 이하의 어는점을 가지고 있는 제냉 재료를 포함하고 있는 적어도 하나의 제냉 캐비티를 형성하는 내벽 및 외벽을 가지고 있으며, 이때 제냉 재료는 제냉 캐비티 체적의 적어도 60 %를 점유하고 있다. 디바이스의 각 벽은 압축되어 액체로부터 제냉 재료로의 열 전달이 가속될 수 있으며; 또한 이 디바이스는 압축 장치 내에 위치될 수도 있다. 디바이스가 일회용이어야 하는 경우, 디바이스는 압축되기 전에 디바이스를 보호하기 위해서 및/또는 제냉 재료로부터 사용자를 단열하기 위해서 가요성 보호막 또는 외측 용기 내에 위치될 수 있다. 냉동 스푼 또는 교반기를 사용하여 냉동 과정을 돕거나 가속할 수 있다.