一种果蔬复配防霉保鲜剂
- 专利权人:
- 芜湖响民生态农业有限公司
- 发明人:
- 翟笃震
- 申请号：
- CN201810909551.8
- 公开号：
- CN108617769A
- 申请日:
- 2018.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 方南
- 摘要：
- 本发明公开了一种果蔬复配防霉保鲜剂，包含以下重量比的组分：海藻糖1‑2份、聚谷氨酸2‑4份、番木瓜汁1.5‑3份、绿茶提取物0.4‑0.7份、高良姜提取物1‑2.5份、马齿苋提取物2‑4份、茶籽油0.2‑0.4份、水90‑100份。本发明制备的果蔬复配防霉保鲜剂，加入成膜剂、抑菌防霉剂和植物提取物等，不仅可以起到协同增效的作用，而且水溶性好，会在果蔬表层形成一层薄膜，可有效附着在果蔬上，起到保护、保鲜果蔬的作用，并保持口感和营养；使果蔬的保质期有延长且不变质，是一种高效且安全的果蔬防霉保鲜剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
