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一种菠菜羊肉串及其制备方法
- 专利权人:
- 怀远县大禹食品科技发展有限公司
- 发明人:
- 张旭
- 申请号：
- CN201310582740.6
- 公开号：
- CN103652972A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种菠菜羊肉串及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：羊肉300-330、蒲公英1-1.1、益智仁0.8-1、柿叶1.2-1.5、花生衣1.7-2、薇籽2-2.2、壶卢子1.4-1.7、覆盆子根1.5-1.8、韭根2.3-2.5、血糯米30-35、海带粉3-4、麦片20-22、葛根淀粉1-2、菠菜18-20、咖啡酒7-9、营养添加剂4-5。本发明配方合理科学，生产工艺简单易行，加工出的羊肉串软硬适中、容易嚼烂，在保持羊肉香味的同时融入了咖啡酒的香醇，食之满口香气、口味绵长，此外，本发明还具有降低血压、温肾温脾、安神美容、温中行气、明目退翳的功效，适于各类人群食用，是一种绿色休闲保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
