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一种洋葱酱
专利权人:
徐州酱香居生态食品有限公司
发明人:
王洪
申请号:
CN201711407617.5
公开号:
CN107981318A
申请日:
2017.12.22
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
摘要:
本发明公开了一种洋葱酱,包含原料、辅料和食品添加剂,它们各自所包含的组份以及各组份的质量比为:原料:洋葱50;辅料:大豆油6、豆瓣酱4、辣椒3、绵白糖2、花椒1、香辛料1;食品添加剂:山梨酸钾0.2、谷氨酸纳0.2,5'‑呈味核苷酸二钠0.2;各组份的用量上下浮动不超过2%。本发明生产的洋葱酱在保持其营养成份不流失的基础上,进一步增强其口感,为人们提供丰富营养的同时,为人们的餐桌增添了一道风味小菜,且提高了洋葱的经济效益。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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