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一种食品组合解冻系统
- 专利权人:
- 深圳市瑞思冷链有限公司
- 发明人:
- 马明科,周观志,赖伟华,袁小荣,黄晓东,刘振华,吴远堂,胡洪笙,杨德文,谢盛冠
- 申请号：
- CN201610679456.4
- 公开号：
- CN106071646A
- 申请日:
- 2016.08.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品组合解冻系统，包括系统装置，系统装置包括系统操作面板、组合解冻装置区和物料旋转台，所述系统操作面板设于系统装置的外侧面上，系统操作面板正面设置系统操作信息显示窗口、电器设备控制按钮区、电箱控制柜门、真空厢体门，在系统装置的左侧面设置有电器柜门；所述组合解冻装置区设于系统装置的内部，组合解冻装置区设置有真空调控装置、真空箱、红外加热控制器、红外加热板、微波控制器、微波管及加湿器。本发明的系统采用组合解冻方式实现技术原理上取长补短，实现高效解冻，缩短解冻时间；采用组合解冻和旋转台方式，食品物料受热面均匀，真空与高湿、红外/微波协同，解冻食品品质更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
