牛肉拉面和面顺筋机
- 专利权人:
- 兰州交通大学
- 发明人:
- 李万祥,孟宪刚,李正禄,刘召霞
- 申请号：
- CN201010508593.4
- 公开号：
- CN102440267A
- 申请日:
- 2010.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李艳华
- 摘要：
- 本发明涉及一种牛肉拉面和面顺筋机，该机包括机架、带电机的二级减速装置、和面桶和顺筋箱。机架的一端设有和面桶，其另一端则设有顺筋箱；和面桶的中部穿有带齿的搅拌器，该搅拌器的一端与二级减速装置相连，其另一端则通过离合器固定在机架上；顺筋箱内设有翻转板和滚筒；翻转板设有与顺筋箱相连的转轴，该转轴的一端设有小齿轮；滚筒通过滚筒轴与顺筋箱上的滑块相连；离合器依次通过曲柄、连杆与滑块相连；滑块上设有齿条，该齿条与小齿轮相啮合。本发明可实现兰州牛肉拉面加工制作过程中的和面、醒面、顺筋工序自动化，降低操作人员的劳动强度，提高制作效率，降低制作成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
