In the present invention, when a skewer is placed on a tray by a worker, and then the skewer is automatically inserted into a feed cylinder containing a large number of skewers, the skewer is manufactured so that the skewer can be manufactured. The present invention relates to a skewer manufacturing apparatus capable of quickly producing a skewer at a small-scale skewer shop or the like in a narrow space. That is, the present invention provides a skewer feeder that aligns a skewer in a feed cylinder containing a plurality of skewers and sequentially falls and feeds the skewer； A skewer inserting unit for inserting the skewer supplied from the skewer supplying unit into the pusher conveying path and inserting the skewer by the pusher； A tray installed at a side of the skewer insertion part to allow the skewer material to be housed； A lifting / closing plate installed on the tray to press the skewer material； And a sensing sensor unit for sensing a descent of the lifting / lowering plate.본 발명은 작업자에 의해 트레이에 꼬치원료가 안치된 다음 압착이 이루어지게 되면 다수의 꼬챙이가 담겨진 공급통에서 자동으로 꼬챙이가 삽입되어 꼬치 제조가 이루어지도록 한 간단한 구조로 이루어져 있고 간편하게 조작할 수 있도록 한 수단으로 좁은 공간의 소규모 꼬치 구이 판매업소 등에서 신속하게 꼬치를 제조하여 즉석 공급할 수 있도록 한 꼬치 제조장치에 관한 것이다.즉, 본 발명은 다수의 꼬챙이가 담겨지는 공급통에서 꼬챙이를 정렬하여 순차적으로 낙하 공급되도록 하는 꼬챙이공급부와； 상기 꼬챙이공급부에서 공급되는 꼬챙이가 가압이송로에 놓여지고 밀대에 의하여 꼬챙이의 삽입이 이루어지도록 한 꼬챙이삽입부와； 상기 꼬챙이삽입부의 측부에 설치되고 꼬치원료가 안치되도록 하는 트레이와； 상기 트레이의 상측에 설치되어 꼬치원료의 압착이 이루어지도록 하는 승강밀착판과； 상기 승강밀착판의 하강을 감지하도록 하는 감지센서부；로 이루어진 꼬치 제조장치를 특징으로 한다.
