LEVCHENKO TATJANA ALEKSANDROVNA,Левченко Татьяна Александровна (RU),LJANNAJA ALLA MIKHAJLOVNA,Лянная Алла Михайловна (RU)
申请号：
RU2010119255/10
公开号：
RU0002451734C2
申请日:
2010.05.14
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: chemistry.SUBSTANCE: Bifidobacterium adolescentis 79-82 strain is isolated from intestinal contents of a healthy infant and propagates in different culture media with accumulation of production biomass with high concentration of bifidobacteria. The Bifidobacterium adolescentis 79-82 strain has acid-forming activity, antagonistic activity on pathogenic and opportunistic microorganisms and ferments milk. The strain is deposited in the National Collection of Normal Microflora of the G.N.Gabrichevsky Moscow Research Institute of Epidemiology and Microbiology under registration number 249.EFFECT: method enables to use the Bifidobacterium adolescentis 79-82 strain to obtain fermented milk products, fermented and unfermented food products, sour dough, sanitary and cosmetic agents, biologically active additives and bacterial preparations, which enables to normalise microbiocenosis of the human body, including gastrointestinal and urogenital tracts, skin and mucous covers, and also widens the range of similar agents.2 tbl, 5 exШтамм Bifidobacterium adolescentis 79-82 выделен из содержимого кишечника здорового ребенка грудного возраста, размножается в различных питательных средах с накоплением производственной биомассы с высокой концентрацией бифидобактерий. Штамм Bifidobacterium adolescentis 79-82 обладает кислотообразующей активностью, антагонистической активностью в отношении к патогенным и условно-патогенным микроорганизмам, заквашивает молоко. Штамм депонирован в Государственной коллекции микроорганизмов нормальной микрофлоры (ГКНМ) ФГУН «МНИИЭМ им. Г.Н.Габричевского Роспотребнадзора», регистрационный №249. Это позволяет использовать штамм Bifidobacterium adolescentis 79-82 для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, гигиенических и косметических средств, биологически активных добавок и бактерийных препаратов, что обеспечивает нормализацию микробиоценозов организма человека, в т.ч. желудочно-кишечного и мочеполов
