一种食用明胶生产工艺
- 专利权人:
- 成都经典明胶有限公司
- 发明人:
- 江建文
- 申请号：
- CN201711454742.1
- 公开号：
- CN108185403A
- 申请日:
- 2017.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 廖祥文
- 摘要：
- 本发明涉及一种食用明胶生产工艺，该工艺包括以下步骤：1)选料及备料；2)清洗及浸泡；3)水洗；4)中和水洗；5)蒸煮提胶；6)过滤；7)浓缩；8)蒸胶灭菌；9)挤胶干燥；10)粉碎过筛；11)混胶封装；12)成品入库。本发明通过合理控制原料、制备条件及各种添加剂的用量，从而精确控制每个步骤的生产过程，且通过合理的步骤调整设计和分步，使得明胶能逐步加工，从而形成高质量、特性好的使用明胶，并且该工艺采用新型膜浓缩工艺，可以避免原蒸汽浓缩所产生的高成本问题，能耗和成本更低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
